1. ホーム
  2. 商品
  3. 【おうち居酒屋】天然本マグロ赤身・中トロ・希少部位 お刺身用セット【冷凍】
出品者より
出品者より

新型コロナウイルスの影響により、豊洲市場の仲卸が顧客とする飲食店様の休業等で、弊社も売上が大幅に減少しています。
休業要請を受ける業種への補填が議論されているものの、市場内で働く仲卸業者への補填は全く議論されておらず、非常に厳しい状況です。

弊社のお客様は首都圏のお寿司屋さんですが、8割以上の店舗が休業しており、売上もその分ダウンしました。
営業を再開した店舗もあるものの、客足が戻ったとはいえない状況で、今後も厳しい状況は続く見込みです。

弊社では普段からすし店に納品するための冷凍マグロを在庫として抱えておりますが、業務用冷凍庫の維持費も非常に高額です。
売上減少分を少しでも補填するため、日々豊洲市場に入荷する様々な商品をご紹介しております。

パッケージは簡素ですが、品質は間違いありません。どうぞご賞味くださいませ。
こんな時だからこそ、より多くの消費者の皆様に美味しい水産物をご自宅で召し上がっていただき、卸売市場を身近に感じて頂ければと存じます。

商品名【おうち居酒屋】天然本マグロ赤身・中トロ・希少部位 お刺身用セット【冷凍】
商品説明はじめまして。ページをご覧いただありがとうございます。
豊洲市場のマグロ専門の仲卸業者、大元商店(だいもとしょうてん)です。
大元商店おすすめ、豊洲市場直送【おうち居酒屋】冷凍マグロセットをご紹介します。
コンセプトは「手軽に、自宅で、お寿司屋クオリティのマグロを!」と考え、通常はお寿司屋さんや割烹で提供される品質のお魚を自宅で手軽に楽しんで頂き、居酒屋気分を楽しんで欲しいと思い企画しました。
小さめのサクを個別包装しておりますので、その日召し上がる分だけ解凍して頂き、残りは冷凍で保存して頂けます。

お寿司屋さんや割烹で利用されるマグロをお出しするので、高品質なマグロを自宅で手軽にお楽しみ頂けます。
大人の方1名が一度に召し上がる量×3~4回分を目安としてパッケージしております。

【アイルランド産天然本マグロについて】
豊洲市場にはそれぞれ食材ごとの専門分野に分かれた仲卸が約500社存在します。 1日に数本しか上場されず、高級マグロ専門店がこぞって求めるものこそがこの『アイルランド産天然本マグロ』です。
アイルランド沖は世界三大漁場の一つ(北東大西洋海域)とされ、漁獲量が多く非常に豊かな漁場です。
水温は10℃以下。水温が低いほど魚は身が引き締まり、低水温から身を守るため脂肪を蓄えます。
つまり脂が乗って美味しくなるということです。
アイルランド産の天然本マグロはインターネット通販ではほとんどお目にかかることができません。
絶対量が少なく、1本のマグロから様々な部位がとれるためどうしても大量販売が難しいのです。
普段からアイルランド産天然本マグロを寿司店等の飲食店に収めている大元商店だからこそ、少量ずつでの販売が可能となりました。

今回お届けするのは、魚体200kg以上に限定したアイルランド産天然本マグロです。
ご家庭で召し上がりやすいよう、少量ずつのサクに加工し、さらに真空パック処理し発送致します。
最高級の天然本マグロならではの豊かな旨味・甘みと独特の酸味、鮮やかな赤色をお楽しみください。

■大型サイズの本マグロは、赤身・中トロ・大トロのほかに様々な『希少部位』がとれます。
今回の宅飲みセット限定で、カマトロなどの希少部位が1サク入ります。
(100~150g程度)

【商品内容】
大人の方1名が一度に召し上がる量×3~4回分を目安としてパッケージしております。
・『アイルランド産天然本マグロ【中トロ】』 100g前後×2サク
・『アイルランド産天然本マグロ【赤身】』 100g前後×2サク
・『希少部位(カマトロ、頭身など)』 100~150g位×1サク
商品価格5,980円
注文方法大元商店ウェブストアよりご注文ください。
こちらの商品以外にもウニやイクラなど様々な商品をご用意しております。
発送方法・送料豊洲市場よりクール冷凍便にて発送致します。
送料は別途発生いたします。
(料金はお届け先によって異なります)

販売者プロフィール・連絡方法など

組織名有限会社 大元商店
住所〒135-0061 東京都江東区豊洲6-5-1
電話番号03-6633-4117
メールアドレスdaimoto@r-lightstuff.jp
ホームページhttps://daimoto.raku-uru.jp/
ソーシャルアカウントInstagram: daimoto8075
プロフィール・メッセージなど豊洲市場の仲卸業者、大元商店(だいもとしょうてん)と申します。
弊社は首都圏のお寿司屋さん向けに業務用の冷凍マグロや鮮魚を卸売する会社です。
新型コロナウイルスの影響により8割以上の店舗が休業となり、売上が大幅に減少しています。
また、弊社では普段からすし店に納品するための冷凍マグロを在庫として抱えておりますが、業務用冷凍庫の維持費も非常に高額であり、非常に厳しい状況です。
こんな時だからこそ、より多くの消費者の皆様に美味しい水産物をご自宅で召し上がっていただき、卸売市場を身近に感じて頂ければと存じます。

同じカテゴリーの新着商品

SNSでシェア