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出品者より
出品者より

「うめもり」には、使命があります。
「人が人を大切にする社会を創る。国籍、人種、性別、障害、病気に囚われずすべての人を幸せに」という使命です。
私達には、4人の娘がいますが、長女が重度障害者、四女が小児癌罹患者です。
その家族の体験の中からどんな人でも「食」を通して笑顔や元気をお届けしたい。
そして、私たちのお寿司で家族団欒の思い出のワンシーンを彩っていただきたいという想いを商品に詰めて製造しております。
沢山の子供達がわずか10歳前後で命の火が消える様を見てきました。
命は、有限です。天国に持っていけるのは、お金でも名誉でもなく大切な人、家族との「思い出」だけではないでしょうか。
そんな「思い出」のワンシーンに是非「うめもり」のお寿司を添えて頂ければ何よりの私達の「喜び」です。
今回のコロナウィルスは私たちにたくさんの困難課題を与えられていると思いますが、 日本人の本来持つ他を思いやる“利他”の精神。
“和を以て尊しとなす”という精神をもう一度見つめ直す良いきっかけを与えてくれていると信じています。

このような苦しい状況の中でもこのように支援してくださる皆様に感謝いたします。
私たちの会社のミッション“人が人を大切にする社会を創る”“次世代に幸福な地球環境を整える”事業活動を通じ人に優しい社会に貢献する“を体現するのが今だと思っておりますので、少しの多くの方にご支援いただき事業活動を継続する力を与えて下されば有難いです。
よろしくお願い申し上げます。

株式会社梅守本店 梅守康之

商品名季節の手鞠寿司15個、20個入り3種の鯖の棒寿司
商品説明【うめもりの手鞠寿司の説明】
弊社の手鞠寿しは、奈良の製造工場で一つ一つ手作りで作られていまして味はもちろんですが、見た目の華やかさ彩りにもこだわった商品です。
うめもりでは、より美味しいしゃりを追求するため、 「岡山あさひ」を使用しています。
「コシヒカリ」や「ひとめぼれ」のルーツと される「岡山あさひ」は、今では岡山県でのみ 生産される希少なお米です。
粒が大きく、香りがよく、ほどよい甘みと歯ごたえがあり、冷めても美味しく、「こだわりのしゃり」には欠かせないお米です。
わさぶの葉は、奈良の山里では、わさび葉にご飯包んで食する 風習がありました。
清らかな事前環境で育まれたわさびの茎と葉を使用。
宝石のように輝く新緑のわさびの葉は、寿司に彩りを添え、わさびの茎はピリリとした辛みで味をひきしめます。
山葵に効能:食欲増進・骨増強作用・発ガン抑制 血栓予防・抗菌作用 私たちがしゃりに使用しているお酢は、 紀州和歌山の梅酢を合わせた、うめもりオンリーワンのお酢です。
梅酢の中に含まれているクエン酸やポリフェノールなど体に良い成分が豊富に溶け込んでいます。
ひとくちサイズなので女性やお子様にも食べやすく、四季折々の食材をふんだんに使用しておりますので目で舌で季節のお味をお楽しみ頂ける一品です。

<3種の鯖の棒寿司>
わさび梅酢炙り鯖 しっとりと上品な脂がのった鯖をさっぱり梅酢をプラスした合わせ酢で付け込み香ばしく炙りました。
爽やかな後味とうめもり自慢のわさびの茎とぴりっと辛い秘伝のたれを練りこんだしゃりが鯖の美味しさを際立たせます。
ぜひ一度お試しください。

<わさび〆鯖棒寿司>
最も脂ののった季節に収穫した鯖の中から、さらに品質を吟味し鮮度の良いものを使用しています。
低温の加工室で、短時間にそして、急速冷凍した鯖は、鮮度抜群でおいしさがぎゅっと詰まっています。
化学調味料、保存料を一切使用していない〆鯖の自然のおいしさをご堪能下さい。

<わさび焼き鯖棒寿司>
肉厚の鯖を一本使用した鯖の棒寿司。
うめもり独自のわさびの茎と秘伝のたれを練りこんだ焼き鯖棒寿司です。
瞬間冷凍で美味しさをそのままに詰め込んでいます。
商品価格商品① 季節の手鞠寿司15個入り
販売価格:4,300円(税込
訳あり価格:2,795円(税込)

商品② 季節の手鞠寿司20個入り
販売価格:5,760円(税込)
訳あり価格:3,744円(税込)

商品③ 3種の鯖の棒寿司
販売価格:4,800円(税込)
3,120円(税込)
注文方法注文サイトからご購入をお願いします。
発送方法・送料発送方法:冷凍発送
日数:随時発送にて、発送時ご連絡いたします。
送料:
1個:1,100 円税込み
2個:1,300円税込み
3個:1,450円税込
(北海道/青森/岩手/秋田/宮城/福島/山形 沖縄/離島)はご相談ください。

販売者プロフィール・連絡方法など

組織名株式会社梅守本店
住所奈良県奈良市法華寺町221番地
電話番号0742345789
メールアドレスinfo@umemori.co.jp
ホームページhttps://www.umemori-covid19.com/
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プロフィール・メッセージなど初めまして。奈良で寿司製造業をしている株式会社梅守本店、梅守康之です。
奈良には、天平時代から続く柿の葉寿司メーカーなど歴史ある会社が多い中、「うめもり」は、平成生まれとなっており寿司製造メーカーとしては、まだまだのひよっこです。
実は、「うめもり」では、3つの事業を展開しております。

1つ目は、寿司製造業。

2つ目は、インバウンド事業である寿司体験教室。

そして、3つ目は、古民家再生事業を生業です。

寿司製造事業では、日本ギフト大賞ふるさとギフト最高賞という日本一となったオンリーワンのお寿司「手鞠わさび葉寿司」の製造をしています。

インバウンド事業である梅守寿司学校は、6年間で40万人のお客様に来ていただき、たくさんの海外のお客様がお寿司の体験をしていただくとっても楽しい日本で唯一のエンターテイメント寿司学校です。
お客様からは、ディズニーランドより楽しかったと言われるほどの「笑顔」がそこに詰まっています。

そして、古民家再生事業は、今まさに走りはじめたところです。
奈良と三重の県境の限界集落山添村、yamazoe 「ume,」は、「ちょっと不自由なホテル」というコンセプトで作られています。
この情報にあふれた世の中で、コンビニもないし携帯の電波も届かない。
たどり着くには、細い長い農道を息を切らしてあるいていかないといけません。
ホテルの縁側の窓を全開にし、雲海がたなびく中、日が上がる様を見ていたり、鶯の声を聴きながら雲の動きをながめたりとそんな場所になっています。
ないものがある幸せに気づく。

それも誰かに言われたからではなく、自然と調和するゆるりとした時間の中で見えないものが見えてきて、そんな三つの事業を取り組んでいます。

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